Il futuro del pane è stato al centro dell’attenzione a Trecchina nel terzo week end di luglio. Esperti, produttori, amministratori, consumatori e comunicatori hanno fatto anche il punto sullo stato di salute di un alimento ‘vecchio’ di 30 mila anni.
Il futuro del pane è stato al centro dell’attenzione a Trecchina nel terzo week end di luglio. Esperti, produttori, amministratori, consumatori e comunicatori hanno fatto anche il punto sullo stato di salute di un alimento ‘vecchio’ di 30 mila anni.